外国人向けの在留資格「特定技能１号」の外食業分野での受け入れが原則停止になったことを受け、県内ホテルで人材不足が加速している。飲食部門の人手不足を補うために他部門から応援を出す必要があり、客室稼働率にも影響が出ている。人材の引き抜きも激化。宿泊業全体で数十億円規模の損失が...